En los últimos años, las membranas de óxido de grafeno se han utilizado principalmente para la desalinización de agua de mar y la separación de colorantes.Sin embargo, las membranas tienen una amplia gama de aplicaciones, como la industria alimentaria.
Un equipo de investigación del Centro de Innovación Acuática Global de la Universidad de Shinshu ha estudiado la aplicación de membranas de óxido de grafeno en la leche.Este tipo de membrana suele formar una densa capa de suciedad (carbono, “Membranas de óxido de grafeno para leche sin lactosa” sobre membranas poliméricas. ) .
Cerrar la membrana de óxido de grafeno impregnada de lactosa y agua;dejar grasas, proteínas y macromoléculas en la leche.
Las membranas de óxido de grafeno tienen la ventaja de producir capas de incrustaciones porosas, por lo que su rendimiento de filtración se puede mantener mejor que las membranas de polímero comerciales.La química única y la estructura en capas de la membrana de óxido de grafeno permiten mejorar la penetración de la lactosa y el agua, al mismo tiempo que repele la grasa, la proteína y algunos minerales.Por lo tanto, la textura, el sabor y el valor nutricional de la leche se pueden conservar mejor en comparación con las películas de polímero comerciales.
Debido a la estructura en capas única de la capa de incrustación porosa y la membrana de óxido de grafeno, la concentración de lactosa y el flujo de permeación de lactosa es mucho mayor que la de las membranas comerciales de nanofiltración.Al utilizar una membrana de soporte con un tamaño de poro de 1 μm como membrana de óxido de grafeno, se mejora la contaminación irreversible.Esto conduce a la formación de una capa de incrustación porosa, que permite una mayor tasa de recuperación del flujo de agua después de filtrar la leche.
Destacando su excelente rendimiento antiincrustante y su alta selectividad a la lactosa, este trabajo pionero demuestra la aplicación de las membranas de óxido de grafeno en la industria alimentaria, especialmente en la industria láctea.Este método conserva el gran potencial de eliminar el azúcar de las bebidas, al tiempo que conserva otros ingredientes, aumentando así su valor nutricional.
Las altas propiedades antiincrustantes de las soluciones ricas en materia orgánica (como la leche) las convierten también en una opción ideal para otras aplicaciones (como el tratamiento de aguas residuales y aplicaciones médicas).El grupo planea continuar explorando la aplicación de películas de óxido de grafeno.
Este trabajo se basa en los resultados de investigación anteriores del grupo, a saber, la creación de membranas de óxido de grafeno rociadas ("NaCl efectivo y rechazo de tinte de membranas híbridas de óxido de grafeno/grafeno en capas") para la desalinización de agua de mar en nanotecnología natural.La membrana muestra una estabilidad química mejorada al agregar pocas capas de grafeno, al tiempo que muestra un rendimiento de filtración estable después de cinco días de funcionamiento.Además, el método de deposición por pulverización es muy prometedor en términos de escalabilidad.
Destacando su excelente rendimiento antiincrustante y su alta selectividad a la lactosa, este trabajo pionero demuestra la aplicación de las membranas de óxido de grafeno en la industria alimentaria, especialmente en la industria láctea.Este método conserva el gran potencial de eliminar el azúcar de las bebidas, al tiempo que conserva otros ingredientes, aumentando así su valor nutricional.
Las altas propiedades antiincrustantes de las soluciones ricas en materia orgánica (como la leche) las convierten también en una opción ideal para otras aplicaciones (como el tratamiento de aguas residuales y aplicaciones médicas).El grupo planea continuar explorando la aplicación de películas de óxido de grafeno.
Este trabajo se basa en los resultados de investigación anteriores del grupo, a saber, la creación de membranas de óxido de grafeno rociadas ("NaCl efectivo y rechazo de tinte de membranas híbridas de óxido de grafeno/grafeno en capas") para la desalinización de agua de mar en nanotecnología natural.La membrana muestra una estabilidad química mejorada al agregar pocas capas de grafeno, al tiempo que muestra un rendimiento de filtración estable después de cinco días de funcionamiento.Además, el método de deposición por pulverización es muy prometedor en términos de escalabilidad.
Hora de publicación: 20-jul-2021